Рекомендации по выбору клубники

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области советует придерживаться рекомендаций при выборе клубники.

Качественные плоды должны обладать следующими признаками: ягоды должны быть сухими не иметь признаков гниения; цвет ягод должен быть однородным, насыщенным; у спелой клубники поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений; запах ягод должен быть насыщенным, ягодным. От влажных ягод, на поверхности которых есть пятна, следует отказаться.

Также не стоит употреблять ягоды без аромата, мягкие ягоды и ягоды с неоднородной окраской.

У клубники короткий срок хранения, это нежная и быстропортящиеся ягода. Покупать клубники нужно ровно столько, сколько можно съесть в ближайшие дни. Чтобы сохранить клубнику в течение более длительного срока, ее можно заморозить в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов. Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет иметь кислый вкус.

Перед употреблением ягоды нужно обязательно промыть, так как плоды спелой клубники часто бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными инфекциями.







Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Защита прав потребителей